El verano exige bebidas alcohólicas coloridas, afrutadas y "divertidas". Y el ron Malibú es sin duda una de ellas, que se disfruta sobre todo en tragos, desde los más sencillos, como la tónica Malibú, hasta los clásicos, como la piña colada.

Pero, ¿y si se acaba el verano y aún tienes una o dos botellas de Malibú guardadas? ¿Puedes dejarlas donde están hasta que vuelvas a tener ganas de bebidas dulces y coloridas?

O tal vez no conoces Malibu y te preguntas si es necesario refrigerarlo después de abrirlo. Al fin y al cabo, es una bebida afrutada, por lo que tal requisito no debería sorprenderte. Además, saber cuánto tiempo conserva su calidad una vez abierto también sería útil.

Si tiene alguna pregunta relacionada con el deterioro, el almacenamiento o la vida útil del licor, este artículo está aquí para ayudarle. Y para empezar con buen pie, hablemos del deterioro.

¿Puede estropearse el ron Malibú? ¿Cuánto dura?

En primer lugar, el ron Malibú es técnicamente un licor ([WIKI1]), aunque a veces se le llama ron aromatizado. Aunque las convenciones de nomenclatura no son tan importantes, debe saber que el Malibú tiene un valor de alcohol por volumen (ABV) del 21%, mientras que la mayoría de los rones están en torno al 40% (80 grados) ([WIKI2]). Pero aunque contiene bastante sabor afrutado, este valor ABV es lo suficientemente bueno como para mantener la bebida segura paraconsumo durante años.

Cuando se trata de si el ron Malibú puede estropearse o no, no hay una respuesta directa. En teoría, si se dejara la botella sin cerrar durante unos años, y se asegurara de que alguna bacteria entrara en su interior, probablemente se estropearía.

Pero en términos prácticos, una botella sin abrir no debería estropearse en años si la guardas adecuadamente. El licor debería mantenerse prácticamente igual durante mucho tiempo, así que, a menos que tu Malibú tenga 10 años, no dudes en abrir esa botella y comprobar su contenido.

Por supuesto, el sabor de un Malibú almacenado durante 5 años probablemente no será tan bueno como el de uno fresco, ya que esta bebida alcohólica está aromatizada y no tiene un porcentaje tan alto de alcohol que básicamente se mantenga igual para siempre (como el vodka o el whisky).

Hasta ahora hemos hablado del ron Malibu sin abrir, ahora vamos a hablar de lo que ocurre cuando se destapa la botella por primera vez. Resumiendo, el ron Malibu abierto probablemente no se estropeará nunca si lo cuidas bien, pero eso no significa que mantenga su calidad durante tanto tiempo como el ron "puro".

Dicho esto, si la bebida aromatizada cambia de color o empieza a oler mal, tírala. Lo mismo si sabe mal. Las probabilidades de que eso ocurra son minúsculas, pero nunca se sabe.

Resumamos: el ron Malibú puede durar años sin abrir, pero una vez que se abre la botella, la calidad empieza a degradarse más rápidamente. Y en algún momento, es probable que deseches las sobras por motivos de calidad. Así que la gran pregunta es: ¿cuánto tiempo pasará hasta que la calidad sea lo suficientemente mala como para que te deshagas de ella?

¿Cuánto dura el ron Malibú después de abierto?

Por desgracia, no hay una respuesta directa a esa pregunta.

El fabricante dice que la vida útil del Malibu tras su apertura es de un año ([MRD]). Pero como ya sabes, los fabricantes siempre dan recomendaciones seguras cuando se trata de estos temas, así que lo más probable es que puedas conservarlo y estar contento con su calidad durante más tiempo.

Como puedes imaginar, no hay un periodo fijo. Cada persona es diferente, y depende de tus papilas gustativas si ese licor te parece bueno para beber o no.

Pero si tienes la botella abierta más de un año, es buena idea que pruebes el ron Malibú antes de preparar unas copas, ya sabes, para no estropear el resto de ingredientes con un licor que no acaba de dar en el clavo.

Por último, pero no por ello menos importante, si sientes que tu Malibú ya no está en su mejor momento, no todo está perdido. Todavía puedes intentar preparar algunas bebidas con él, pero elige recetas que incluyan otros sabores fuertes que dominen al Malibú. Como por ejemplo zumo de piña o zumo de naranja.

Con una mezcla así, disfrutará del sutil toque que aporta el licor sin sentir que ha pasado su mejor momento. O puede deshacerse de esa vieja botella, en realidad depende de usted.

Sabiendo todo esto, es hora de hablar un poco sobre el almacenamiento de Malibú, para que sepas qué hacer para mantener esa botella abierta en buen estado el mayor tiempo posible.

¿Cómo conservar el ron Malibú?

Guardar el Malibú sin abrir no difiere de guardar otras bebidas alcohólicas. En pocas palabras, guárdelo en un lugar fresco, alejado de la luz solar y de fuentes de calor. Una despensa o un armario oscuro de la cocina son perfectos.

Por supuesto, puedes meterlo en la nevera, sobre todo si piensas abrirlo más tarde ese mismo día y quieres tenerlo bien frío.

Una vez abierta la botella, recuerde mantenerla siempre bien cerrada cuando no la utilice.

En cuanto a la refrigeración del licor de ron, depende de cada uno. No es necesario mantenerlo frío después de abrirlo, pero puede ayudar a conservar el sabor durante más tiempo.

Si espera que dure unos meses, sería conveniente refrigerarlo, pero no es en absoluto necesario. Si permanece en un lugar fresco, también debería conservar razonablemente bien su calidad.

A la mayoría de los alcoholes no les gusta el calor, así que si guardas la botella en un lugar cálido, la calidad del licor disminuirá antes de lo esperado.

Para terminar, te dejo con un último consejo. Funciona con las bebidas espirituosas, y también podría ayudar a tu Malibú.

Si la botella está por debajo de la mitad, trasvasa el líquido a otra más pequeña, preferiblemente una que esté casi llena. Cuanto menos aire haya en la botella, más lento será el proceso de degradación del sabor. Por supuesto, poner esto en práctica sólo tiene sentido si esperas conservar ese Malibú durante unos meses como mínimo. De lo contrario, los beneficios serán casi nulos, y definitivamente no merecerá la pena.

En pocas palabras

• El ron Malibú dura años sin abrir; mantiene su calidad aproximadamente un año después de abierto
• Malibu no necesita refrigeración, ni siquiera después de abierta, pero si vas a guardar una botella abierta durante mucho tiempo, mantenerla en la nevera puede ayudar a conservar el sabor.
• si el licor ya no sabe tan bien como antes, prueba bebidas con ingredientes de sabor fuerte que enmascaren el sabor deficiente

Referencias

• [WIKI1] Wikipedia: Ron Malibú
• [WIKI2] Wikipedia: Ron
• [MRD] Bebidas a base de ron Malibú: información nutricional